KHÓA HỌC PHA CHẾ ĐỒ UỐNG TỔNG HỢP - TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE

Bạn đam mê những thức uống như trà sữa, matcha, cà phê hay các loại trà, sinh tố và muốn có một chuỗi các cửa hàng nổi tiếng giống totoco, ding tea...nhưng chưa biết phải bắt đầu như thế nào. Hiểu được nhu cầu đó, trường cao đẳng nghề Văn Lang Hà Nội khai giảng liên tục các khóa học pha chế đồ uống chuyên nghiệp.

Đến với khóa học pha chế của chúng tôi bạn sẽ được cung cấp đầy đủ những kĩ năng, phương pháp để pha chế được đồ uống ngon, giàu dinh dưỡng và hấp dẫn cả những khách hàng khó tính nhất. Ngoài ra bạn còn được các giảng viên truyền đạt những kinh nghiệm, bài học thức tế khi mở cửa hàng hay làm việc tại các chuỗi cửa hàng, nhà hàng có tiếng trên toàn quốc.

ĐĂNG KÝ HỌC NGAY!

MỤC TIÊU KHÓA HỌC

Thành thạo các loại trà, café, các loại thức uống soda, sinh tố hiện đại, trà sữa hót nhất thị trường, nước ép ngon đẹp mắt, thức uống đá say, cocktail, mocktail….

Cafe các loại

Có thể bạn nghĩ pha cafe vô cùng đơn giản, vậy thì bạn đã lầm. Có rất nhiều loại cafe và công thức pha chế của mỗi loại hoàn toàn khác nhau

Soda các loại

Mùa hè oi bức sẽ khiến cho bạn cảm thấy mệt mỏi và khó chịu, những lúc như vậy sẽ thật tuyệt vời nếu nhâm nhi 1 ly soda tươi ngon mát lạnh.

Trà Sữa các loại

Chúng tôi liên tục nghiên cứu sáng tạo ra các loại đồ uống độc đáo, tốt cho sức khoẻ. Và truyền thụ cho học viên xu hướng đồ uống hot nhất, mới nhất

Cocktail, Mocktail các loại

Cocktail, Mocktail đã trở thành một loại thức uống phổ biến. Nhưng pha chế cocktail thế nào cho đúng thì không phải ai cũng biết.

THỰC ĐƠN KHÓA HỌC

Khóa học pha chế đồ uống tổng hợp giúp học viên thành thạo về tay nghề và kĩ năng nghiệp vụ chuyên ngành pha chế, từ đó có thể tự tin mở quán kinh doanh lĩnh vực đồ uống cũng như đi làm tại các nhà hàng khách sạn nổi tiếng.
Lý thuyết tổng hợp

Tư vấn tổng thể về thị trường đồ uống, Nhận biết công cụ, dụng cụ pha chế quầy Bar, Giới thiệu nhà cung cấp

Buổi 1
Kỹ thuật pha chế cafe

Nghệ thuật thưởng thức cafe phin, cách nhận biết cafe ngon. Kỹ thuật pha cafe đen nóng, đá kiểu pha phin hay pha sẵn

Buổi 2
Kỹ thuật pha chế cafe

Kỹ thuật đổ cafe theo phần. Làm nâu lắc, bạc sỉu, Ca cao, Cafe đá xay, Cafe kem béo, Cafe Kem trứng.

Buổi 2
Máy café - Những điều bạn chưa biết.

Phân biệt về các dòng máy pha cafe. Cấu tạo, nguyên tắc hoạt động và cách vận hành máy Pha cafe

Buổi 9
Máy café - Những điều bạn chưa biết.

Cách vệ sinh và bảo trì máy pha cafe. Cấu tạo, nguyên tắc hoạt động và cách vận hành máy Xay cafe

Buổi 9
Máy café - Những điều bạn chưa biết.

Tìm hiểu chung về cafe Espresso. Cách điều chỉnh và chiết xuất Espresso hoàn hảo. Thực hành pha chế Espresso

Buổi 9
Sinh tố – Milk ShaKer

Kỹ thuật pha chế sinh tố: Cam, xoài, Dâu tây, táo, dưa hấu, dứa, chanh leo, bơ, chanh dây.

Buổi 3
Sinh tố – Milk ShaKer

Kỹ thuật bày đĩa hoa quả theo mùa.                                                                                

Buổi 3
Nước hoa quả tươi /Sữa chua.

Kỹ thuật pha chế nước quả tươi theo mùa: dưa hấu, táo, lê, dâu tây, dứa, chanh leo, chanh tươi, xoài…(theo mùa)

Buổi 7
Nước hoa quả tươi /Sữa chua.

Kỹ thuật làm sữa chua café, sữa chua cacao, sữa chua thạch hoa quả, sữa chua đánh đá, smoothie dâu, xoài, dứa, táo, chanh leo…

Buổi 7
Iced Matcha

Kỹ thuật pha chế các loại đồ uống Matcha tea ice blender (trà xanh+sữa), Matcha tea ice honey (trà xanh+sữa+mật ong).

Buổi 4
Ice Matcha

Kỹ thuật pha chế các loại đồ uống Matcha tea ice chocolate (trà xanh+sữa+socola). Matcha tea ice cookie (trà xanh+sữa+bánh cookie).

Buổi 4
Sữa chua Lassie

Pha chế các loại Sữa chua đánh đá, Sữa chua đánh đá Cafe, Sữa chua đánh đá cacao.

Buổi 7
Sữa chua Lassie

Pha chế các loại Sữa chua đánh đá Thạch, Sữa chua đánh đá Dâu, Sữa chua đánh đá Bạc hà.

Buổi 7
Các kỹ năng cơ bản

Giới thiệu chung về dụng cụ/Nguyên liệu, Cách tự nặn trân châu, Cách luộc trân châu.

Buổi 6
Các kỹ năng cơ bản

Hướng dẫn chi tiết các kỹ năng cơ bản về: Cách ủ Hồng trà, lục trà, Cách làm pudding trứng, Cách bảo quản trà.

Buổi 6
Thực hành pha chế trà sữa

Thực hành pha chế các loại Lipton, Lipton Sữa, Trà Dâu, Trà Sữa, Trà bạc hà.

Buổi 6
Thực hành pha chế trà sữa

Thực hành pha chế các loại Trà mạn (ấm), Trà Chanh, Trà Gừng, Trà Sữa Thạch Đào, Mứt Đào.

Buổi 6
Kỹ thuật pha chế nước quả

Kỹ thuật pha chế nước Chanh, nước Chanh Leo, nước Chanh Muối, nước Chanh bạc hà.

Buổi 7
Kỹ thuật pha chế nước quả

Kỹ thuật pha chế nước Cam, nước Mơ muối, nước Me, Soda Blue Sky, Bột Sắn dây.

Buổi 7
Sự khác nhau giữa Cappuccino và Latte

Tìm hiểu chung về Cappuccino & Latte, Cách tạo bọt sữa để làm Cappuccino& Latte.

Buổi 10
Thực hành pha chế Cappuccino và Latte

Thực hành pha chế Cappuccino& Latte, Thực hành pha chế Latte hình trái tim, Tổng kết, chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn.

Buổi 10

HÃY NGHE CÁC HỌC VIÊN NÓI VỀ CHÚNG TÔI

Tôi là một người kỹ tính, cầu toàn. Mỗi khi quyết định làm 1 việc gì đó tôi thường đắn đo kỹ càng và tham khảo nhiều nơi. Khi tham khảo ở đây tôi đã ưng ý ngay vì trước đó đã tham khảo ở nhiều nơi khác. Ở đây cơ sở vật chất đầy đủ, nv tư vấn tận tình, Giảng viên nhiệt tình, giàu kinh nghiệm

Anh TOÀN Hải Phòng

Tôi đã không sai lầm khi lựa chọn học pha chế đồ uống tại đây. Mọi thứ về pha chế đối với tôi dường như hoàn toàn xa lạ, nhưng tôi đã được các giảng viên ở đây tận tình hướng dẫn chỉ dạy. Giáo trình bài giảng được trình bày rõ ràng cung cấp đầy đủ cho các học viên thực hành toàn thời gian học

Bạn QUANG Nghệ An

Tôi đã học pha chế tại 1 số trung tâm, ở đó các học viên phải tự chuẩn bị nguyên, vật liệu thực hành. Nhưng tại đây tôi chỉ cần đến lớp và học, tôi được chuẩn bị sẵn các nguyên vật liệu thực hành và giáo trình, để tôi có thể chuyên tâm toàn bộ thời gian vào thời lượng học

Chị HUẾ Hà Đông, Hà Nội

BÌNH LUẬN

HỌC PHÍ & THỜI GIAN HỌC

* Thời gian đào tạo: 10 buổi (20% lí thuyết, 80% thực hành)
* Lịch học: rất linh động
– Các ngày trong tuần 246, 357 (sáng- chiều) và lớp t7 cn (cả ngày)
– Những bạn ở xa có thể tham gia các khóa học liên tục các ngày trong tuần

3.500.000vnđ
*Đăng ký ngay để nhận Ưu Đãi lên đến 200k (áp dụng với các học viên đăng ký sớm nhất trước khai giảng khóa mới)
300.000vnđ
Sau khi hoàn thành khóa học các học viên đạt yêu cầu, sẽ được cấp chứng nhận có giá trị vĩnh viễn trên toàn quốc
-1.000.000vnđ
Với các học viên đăng ký học thêm khóa Pha chế các loại Trà Thảo Mộc, THANH TRÀ, TRÀ AN THẦN, TRÀ TAM HOA,...

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Mọi thắc mắc, ý kiến đóng góp vui lòng liên hệ: Công ty cổ phần Giáo Dục Việt Nam - Trường Cao đẳng Nghề Văn Lang Hà Nội

HỌC VIÊN CÓ THỂ ĐĂNG KÝ TẠI TẤT CẢ CÁC CHI NHÁNH TRÊN TOÀN QUỐC


Điện thoại: 0971.83.83.05 (Ms Thúy) 094.6868.934. Vui lòng liên hệ để được tư vấn chi tiết và nhận ưu đãi hàng tháng

+ Cơ sở 1: 31/21 Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm , HN
+ Cơ sở 2: Trung tâm giáo dục số 5 – Phường Mai Dịch, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
+ Cơ sở 3: Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội.
* Địa điểm đăng ký và học tại Miền Nam
+ Cơ sở 1: 12 Trần Thiện Chánh P.12 - Q.10 - HCM
* Địa điểm đăng ký và học tại Miền Trung
+ Cơ sở 1: Tiểu La, Hòa Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng
* Địa điểm đăng ký và học tại Nha Trang
+ Cơ sở 1: 33/B1, Vĩnh Điềm Trung, Nha Trang
* Địa điểm đăng ký và học tại Cần Thơ
+ Cơ sở 1: 103/91B, An Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ

Địa chỉ văn phòng tuyển sinh